28.06.2025
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"Die Verpflegung macht den Unterschied"
Sportler-Kochbuch: Essen für Sieger! Für unterwegs
| Foto: spomedis.de
21.10.2014 | Nach dem Erfolgs-Titel „Essen für Sieger! Das Bestzeiten-Kochbuch“ präsentieren Allen Lim und Biju Thomas nun 75 neue Rezepte, die wieder auf die Bedürfnisse von Sportlern zugeschnitten sind: In „Essen für Sieger! Für unterwegs“ dreht sich alles um „echte“ Sportlernahrung zum Mitnehmen, also etwa auf dem Rad, oder am Beckenrand, direkt nach dem Training, oder im Wettkampf.
Die leckeren Kraftpakete sind so fantasievoll wie appetitlich: Reiskuchen in vielen Varianten, gebackene Eier, Spaghetti-Nester, Mini-Pies – herzhaft oder fruchtig – oder Allens legendäres „Goldmedaillen-Porridge“.
Sie versorgen Sportler in Training und Wettkampf mit den wichtigsten Nährstoffen, sind schnell und unkompliziert zubereitet, auch auf Reisen, im Handumdrehen verpackt und passen in jede Trikot-Tasche.
Vor allem aber sind sie eine leckere, natürliche und gut verträgliche Alternative für die oft künstlich schmeckenden und schlecht verträglichen Energie-Riegel, -Gels und -Drinks.
Kein Wunder, dass die Kraftpakete für unterwegs eine große Fan-Gemeinde haben, zu denen auch viele Profi-Ausdauersportler gehören: Sie belasten den Magen nicht, bieten viel Abwechslung und schmecken vor allem lecker – das macht sie zu unentbehrlichen Begleitern bei sportlichen Höchstleistungen und Freizeitaktivitäten aller Art.
Die Autoren
Biju Thomas ist aufgewachsen in den USA, arbeitete als Chefkoch und als Berater für die Industrie. Er kochte bereits für namhafte Profi-Athleten, arbeitet für Print- und Online-Magazine, ist regelmäßig Gast im Fernsehen und gibt Workshops.
Dr. Allen Lim ist gebürtiger Philippiner mit chinesischen Wurzeln, wuchs in den USA auf, und interessierte sich schon als Kind für Kochen und Ausdauer-Sport. 2004 machte er seinen Doktor in "Integrative Physiology2 und begann, für Profi-Sportler zu arbeiten und zu kochen.
Biju Thomas, Allen Lim:
Essen für Sieger! Für unterwegs;
240 Seiten, durchgehend farbig bebildert; Spomedis Verlag, gebunden; Preis 24,95 Euro; ISBN 978-3955900205
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