424 Restaurants, Gasthöfe und Bistros in Deutschland - jetzt erhältlich

Guide Michelin „Bib Gourmand“: Gut und günstig schlemmen

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| Foto: Michelin

05.03.2019  | 

"Bib Gourmand" - das ist keine neue Radhose für Vollschlanke von Michelin, sondern ein Gastro-Führer für preisbewußte Gourmets. Kürzlich erschien die bereits vierte, komplett aktualisierte Auflage des Guide Michelin „Bib Gourmand Deutschland 2019“, mit insgesamt 424 Restaurant-Empfehlungen, darunter 39 neue.

Das Qualitäts-Label "Bib" mit dem lächelnden Gesicht des Michelin-Männchens „Bibendum“
signalisiert, dass Gäste hier sorgfältig zubereitete Speisen zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten. In Deutschland bedeutet dies, dass ein Drei-Gänge-Menü maximal 37 Euro kosten darf.

„Zum unbeschwerten Restaurant-Besuch gehört auch ein gutes Gefühl, wenn die Rechnung kommt“, sagt Ralf Flinkenflügel, Direktor des Guide Michelin Deutschland: „Gäste schätzen sorgfältig zubereitete Speisen zu angemessenen Preisen, und kommen dann gerne wieder. Davon profitieren Kunden und Betreiber im gleichen Maß.“

Für die vierte Ausgabe hat der Guide Bib Gourmand
ein neues Gesicht bekommen: Das Format ist ein bisschen größer geworden, das Layout anschaulicher, nicht zuletzt dank vieler Bilder. All das soll die Lektüre erleichtern, im Nu wichtige Informationen liefern und Lesern noch mehr Lust auf den Restaurant-Besuch machen.

Die neue Ausgabe umfasst ebenso rustikale Gasthöfe wie gemütliche Weinstuben oder moderne Bistros. Die gleiche Vielfalt gilt auch für die Arbeit der Küchen-Chefs: Die Stil-Vielfalt reicht von bodenständig über klassisch bis modern, von regional bis international. Unabhängig vom Repertoire gilt für alle Bib-Gourmand-Adressen: Hier kommen frische, saisonale und bevorzugt regionale Zutaten auf den Teller.

Mit 139 Adressen finden sich nach wie vor die meisten Bib-Restaurants in Baden-Württemberg, gefolgt von Bayern mit 103 Empfehlungen. Die größte Auswahl in einer Stadt finden Freunde guter Küche weiterhin in Hamburg mit 16 ausgezeichneten Restaurants.

Über Michelin
Der französische Reifenhersteller Michelin beschäftigt 114 000 Mitarbeiter, mit Vertrieb in 171 Ländern. Produziert wird in 70 Werken in 17 Ländern auf fünf Kontinenten, mit Versuchs- und Entwicklungs-Zentren in Europa, den USA und Japan.
Über sein Kerngeschäft hinaus ist Michelin als Herausgeber von Reise-, Hotel- und Restaurant-Führern sowie Land- und Straßenkarten weltweit bekannt und bietet unter www.ViaMichelin.de eine Internet-Plattform für Routen- und Reiseplanung. Michelin Lifestyle Limited ergänzt die breite Produkt-Palette rund um Mobilität mit innovativem Zubehör.

 
Weitere Informationen

Michelin Reifenwerke AG & Co. KGaA
Michelin-Straße 4
76185 Karlsruhe

E-Mail: info@michelin.com
Internet: www.michelin.com

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