Ernährungstagebuch Christian Knees

Für die längste Etappe ein ausgiebiges Frühstück

17.03.2007 | Christian Knees wird in den kommenden beiden Wochen auf Radsport aktiv ein Ernährungstagebuch führen. Der 26-jährige Milram-Profi startet mit seinem Team am Mittwoch bei der Fernfahrt Tirreno-Adriatico und wird auch beim Frühjahrsklassiker Mailand-San Remo als wichtiger Helfer für seine Kapitäne Alessandro Petacchi und Erik Zabel dabei sein. Die User von Radsport aktiv können zwölf Tage lang mitverfolgen, wie sich ein Radprofi während eines ProTour-Rennens ernährt, worauf er bei den Mahlzeiten achten muss und wie wichtig es ist, genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

Von Christian Knees

Heute hatten wir die mit 213 km längste Etappe zu absolvieren, dazu kam noch ein bergiges Finale. Deshalb fiel mein Frühstück etwas umfangreicher aus als in den letzten Tagen. Im Rennen selber hatte ich keine speziellen Aufgaben zu erledigen, ich kam mit der ersten größeren Verfolgergruppe ins Ziel.

Mein Speiseplan, Freitag, 16. März:

Frühstück:	eine Schale Müsli zwei Brötchen mit Maronencreme Reis mit Olivenöl und Parmesan
im Rennen:	zwei Fruchtriegel drei Stück Weißbrot mit Marmelade und Frischkäse drei Stück Weißbrot mit Honig
nach dem Rennen:	eine Schale Müsli zwei Mürbeteigtörtchen mit Marmeladenfüllung
Abendessen:	ein Teller Spaghetti mit Olivenöl und Parmesan, Tomaten und Oliven eine Hähnchenkeule mit Kartoffeln ein Stückchen Mürbeteigkuchen
Getränke:	etwa 3- 3,5 L stilles Wasser über den Tag verteilt ein Capuccino und ein Glas Fruchtsaft zum Frühstück fünf Flaschen (2,5 L) im Rennen: drei mit stillem Wasser, zwei mit Mineralien