Ernährungstagebuch Christian Knees

Im Finale ein Zuckergel extra

17.03.2007  |  Christian Knees wird in den kommenden beiden Wochen auf Radsport aktiv ein Ernährungstagebuch führen. Der 26-jährige Milram-Profi startet mit seinem Team am Mittwoch bei der Fernfahrt Tirreno-Adriatico und wird auch beim Frühjahrsklassiker Mailand-San Remo als wichtiger Helfer für seine Kapitäne Alessandro Petacchi und Erik Zabel dabei sein. Die User von Radsport aktiv können zwölf Tage lang mitverfolgen, wie sich ein Radprofi während eines ProTour-Rennens ernährt, worauf er bei den Mahlzeiten achten muss und wie wichtig es ist, genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. 

Von Christian Knees

Da heute wieder eine kürzere Etappe anstand, habe ich etwas weniger gefrühstückt, also auf Pasta und Reis verzichtet. Im schweren Finale mit einer 3km-Bergankunft gab’s dafür noch ein Zuckergel extra.

Mein Speiseplan, Samstag, 17. März:

Frühstück:

eine Schale Müsli mit Joghurt
eine Schale Cornflakes in Kaffee
zwei Brötchen mit Maronencreme bzw. Honig und Bananenstückchen

im Rennen: eineinhalb Fruchtriegel
vier Stück Weißbrot mit Honig
ein Zuckergel
nach dem Rennen: eine Schale Müsli mit Milch
ein Apfel
Abendessen: ein Teller Spaghetti mit Tomatensauce, Gemüse und Parmesan
ein Steak, medium
ein Stückchen Mürbeteigkuchen
Getränke: 3- 3,5 L stilles Wasser über den Tag verteilt
ein Capuccino, (zum Frühstück)
vier Flaschen (2 L) im Rennen: zwei mit stillem Wasser, zwei mit Mineralien
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